1. حلوای قم: حلوای قم یکی از مشهورترین سوغات شهر قم است. این حلوا به عنوان یک شیرینی محلی و سنتی شناخته میشود. طعم شیرین و عطر دلپذیر حلوای قم، آن را به یکی از پرطرفدارترین سوغات ایران تبدیل کرده است.حلوای قم از ترکیب عسل، آرد گندم، روغن، پسته و زعفران تهیه میشود. در مراحل تهیه، ابتدا عسل در یک قابلمه تا حدی گرم میشود و سپس آرد گندم به آرامی به آن اضافه میشود و همزمان با هم مخلوط میشوند. سپس روغن نیز به مخلوط اضافه میشود تا ترکیبی همگن از مواد به دست آید. در این مرحله، پسته خرد شده و زعفران هم به مخلوط اضافه میشود تا حلوای قم دارای عطر و طعم ویژهای شود.
پس از ترکیب کامل مواد، مخلوط حلوا در قالبهای مستطیلی یا مربعی ریخته میشود و صاف میشود. سپس با استفاده از یک ابزار تیز و نازک، روی حلوا طرحها و نقوشی ایجاد میشود. به عنوان مثال، شبیه به قرمزها و خطوطی که روی حلوای قم معمولاً دیده میشود.حلوای قم به صورت بستهبندی شده و در بازارها و فروشگاههای محلی قم عرضه میشود. طعم شیرین، عطرمند و خوشمزه آن، باعث شده تا حلوای قم به عنوان یک سوغات پرطرفدار در سراسر کشور شناخته شود و به عنوان یک هدیه محبوب و یک خوراکی خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد.
2. سوهان قم: سوهان قم یکی از سوغات محلی و مشهور شهر قم است. این سوغات به صورت برشهای نازک و صاف تهیه میشود و دارای طعم و عطری منحصر به فرد است.برای تهیه سوهان قم، ابتدا مواد اولیه شامل آرد گندم، روغن، شکر، زعفران و گلاب با هم مخلوط میشوند تا ترکیبی یکنواخت به دست آید. سپس این مخلوط در قالبهای مستطیلی یا مربعی ریخته میشود و با استفاده از ابزارهای خاصی که معمولاً شبیه به چاقویی نازک هستند، به صورت برشهای نازک و هندسی برش داده میشود. این برشها ممکن است شامل خطوط، روزنهها، شکلهای هندسی یا طرحهای مختلف باشند.سپس قطعات سوهان در فر قرار میگیرند و به مدت زمانی مناسبی پخته میشوند تا خوشمزه و شکلی مناسب به خود بگیرند. حرارت فر باعث میشود تا سوهانها خرد شده و ظاهری نیمه شفاف و خشک داشته باشند.
سوهان قم به عنوان یک شیرینی محلی و سنتی، معمولاً در بازارها و فروشگاههای محلی قم به صورت بستهبندی شده عرضه میشود. طعم شیرین و همراه با عطر زعفران و گلاب، این سوغات را بسیار جذاب و محبوب کرده است. ممکن است سوهان قم به عنوان یک هدیه خاص در مناسبتها، جشنها و به عنوان یک خوراکی خوشمزه در لحظات لذتبخش مصرف شود.برای تهیه سوهان قم، ابتدا مواد اولیه شامل آرد، روغن، زعفران و شکر با هم مخلوط میشوند تا ترکیبی یکنواخت به دست آید. سپس این مخلوط به صورت نازک و رقیق روی سطح صافی قرار میگیرد و با استفاده از ابزارهای خاصی که معمولاً شبیه به چاقویی نازک هستند، به شکلها و طرحهای مختلف برش میخورد. این برشها ممکن است شامل خطوط، روزنهها، شکلهای هندسی یا طرحهای مختلف باشند.پس از برش دادن سوهان، قطعات آن در یک قابلمه درسته قرار میگیرند و درون فر یا روی آتش کم میشوند تا پخته شوند. حرارت فر یا آتش باعث میشود تا سوهانها خوشمزه و شکلهایی که بر روی آنها برش داده شده، شکل بگیرند.سوهان قم به عنوان یک شیرینی سنتی و محبوب، عموماً به صورت بستهبندی شده و در فروشگاهها و بازارهای محلی قم به فروش میرسد. معمولاً در جشنها، مراسم و مناسبتهای خاص مصرف میشود و به عنوان یک سوغات یا هدیه مورد استفاده قرار میگیرد.
3. نبات قم: نبات قم نیز یکی از سوغات مشهور شهر قم است. این سوغات به صورت نازک و مقوایی تهیه میشود و طعم و عطر خاصی دارد.
برای تهیه نبات قم، ابتدا مواد اولیه شامل پودر شیر، روغن، آرد و عطرهای مختلف با هم مخلوط میشوند تا ترکیبی یکنواخت به دست آید. سپس این مخلوط در قالبهای مستطیلی یا مربعی ریخته میشود و صاف میشود. قالبها به ضخامت نسبتاً نازک درست میشوند تا به صورت نبات قم باشند.پس از ریختن مخلوط در قالبها، آنها در فر یا روی آتش قرار میگیرند و پخته میشوند. حرارت فر یا آتش باعث میشود تا نبات قم خشک و سفت شود و طعم و مزهای خوشایند به آن ببخشد.
نبات قم به عنوان یک سوغات محبوب، معمولاً در بازارها و فروشگاههای محلی قم به صورت بستهبندی شده به فروش میرسد. این سوغات به عنوان یک خوراکی خوشمزه و منحصر به فرد شناخته میشود و ممکن است به عنوان یک هدیه خاص در جشنها، مناسبتها و به عنوان یک سوغات مورد استفاده قرار گیرد.
4. سوهانی: سوهانی یک شیرینی سنتی و محلی در قم است. این شیرینی از ترکیب آرد، روغن، شکر و مغزهای خرما تهیه میشود. سوهانی به صورت مستطیلی و ریز است و با طعمی شیرین و خوشمزه معروف است.
5. قهوه قم: قهوه قم یک نوع قهوه معروف است که به صورت خاص در قم تهیه میشود. طعم قهوه قم خوشبو و معتدل است و به صورت دانهای یا آماده موجود است.
6. شیرینی قم: شیرینی قم یکی از سوغات مشهور و پرطرفدار شهر قم است. این شیرینی به عنوان یک شیرینی سنتی و خوشمزه شناخته میشود و در سراسر ایران محبوبیت دارد.شیرینی قم در انواع مختلفی تهیه میشود، اما برخی از انواع رایج آن شامل زولبیا، بامیه، کرم پر، نان قمی و تات مغزی میباشند.
- زولبیا: زولبیا یکی از معروفترین شیرینیهای قم است. این شیرینی به صورت پفکی و عمدتاً با استفاده از آرد گندم، شکر، روغن و عطرهای مختلف تهیه میشود.
- بامیه: بامیه نیز یک شیرینی سنتی قمی است که از آرد گندم، شکر، روغن و عطرهای مختلف به همراه بامیه تهیه میشود. این شیرینی دارای طعم شیرین و لطیفی است.
- کرم پر: کرم پر نوعی از شیرینیهای قم است که با استفاده از آرد گندم، شکر، روغن و کرم تهیه میشود. این شیرینی دارای لایههای نازک و خوشمزه است.
- نان قمی: نان قمی نیز یکی از شیرینیهای محبوب شهر قم است. این نان به صورت لایهلایه و با استفاده از آرد گندم، شکر، روغن و عطرهای مختلف تهیه میشود. طعم و عطر خاصی دارد و به عنوان یکی از شیرینیهای سنتی قم معروف است.
- تات مغزی: تات مغزی یکی دیگر از شیرینیهای محبوب قم است. این شیرینی با استفاده از تخمه، مغز پسته، شکر و عسل تهیه میشود. طعم و عطر غنی پسته در این شیرینی بسیار لذیذ است.
شیرینی قم به صورت بستهبندی شده در فروشگاهها و بازارهای محلی قم به فروش میرسد. ممکن است در جشنها، مراسم و مناسبتهای خاص مصرف شود و به عنوان یک سوغات یا هدیه مورد استفاده قرار گیرد.7. راحتالحلقوم: راحتالحلقوم یک نوع شیرینی سنتی قم است که از ترکیب آرد، روغن، شکر و مغزهای مختلف مانند بادام، پسته و گردو تهیه میشود. این شیرینی به صورت دایرهای درست میشود و طعم و عطری خوشمزه دارد.
8. مربا قم: مرباهای متنوعی در قم تهیه میشود، از جمله مربای آلو، هلو، زردآلو و به. این مرباها با ترکیب میوههای تازه و شیرین، شکر و عصاره لیمو تهیه میشوند و طعمی متفاوت و لذیذ دارند.
9. شیرینی جوزی: این شیرینی نیز یکی از سوغات قم است و با استفاده از آرد، روغن، شکر و جوز تهیه میشود. شیرینی جوزی به صورت کیکی یا بیسکوییتی درست میشود و طعم و مزهای خوشایند دارد.
10. چیکوک: چیکوک نوعی حلوا سنتی در قم است که با استفاده از گندم، شیر، شکر، روغن و عطرهای مختلف تهیه میشود. این حلوا طعمی شیرین و کرمی دارد و معمولاً به صورت برشهای مستطیلی عرضه میشود.