معرفی شهر بجنورد
بُجنورد مرکز استان خراسان شمالی در شمال شرق ایران است. جمعیت این شهر در سال ۱۳۸۵ خورشیدی بالغ با ۱۷۶٬۷۲۶ نفر بوده و از این‌جهت، چهلمين شهر کشور و دومين شهر استان پیشین خراسان پس از شهر مشهد به‌شمار می‌آید.
عکس های بیشتر
بجنورد، مرکز استان خراسان شمالی، یکی از شهرهای تاریخی و فرهنگی ایران است. این شهر در شمال شرقی ایران و در دامنه کوه‌های آلاداغ واقع شده است.قدمت بجنورد به دوران پیش از اسلام باز می‌گردد. این شهر در دوران ساسانیان به نام «بجستان» شناخته می‌شد. در دوران صفویه، بجنورد به عنوان یکی از مناطق مهم حکومتی ایران شناخته می‌شد. در دوران قاجاریه، بجنورد به نام «بجنورد اردلان» شناخته می‌شد. در سال ۱۳۸۳، استان خراسان شمالی تشکیل شد و بجنورد به عنوان مرکز این استان انتخاب شد.بجنورد در ارتفاع ۱٬۲۷۰ متری از سطح دریا قرار دارد. این شهر دارای آب و هوای معتدل کوهستانی است. تابستان‌های بجنورد معتدل و خنک و زمستان‌های آن سرد و برفی است.اقتصاد بجنورد بر پایه کشاورزی، دامداری و گردشگری استوار است. از محصولات کشاورزی مهم بجنورد می‌توان به گندم، جو، سیب زمینی، انگور و گردو اشاره کرد. از محصولات دامی مهم بجنورد می‌توان به گوشت، شیر، لبنیات و پشم اشاره کرد. گردشگری نیز یکی از بخش‌های مهم اقتصاد بجنورد است.مردم بجنورد از قوم‌های مختلف ترک، کرد، فارس و تات هستند. زبان مردم بجنورد، زبان فارسی است. مردم بجنورد مهمان‌نواز و خونگرم هستند.
تاریخچه شهر بجنورد
قدمت شهر بجنورد به دوران پیش از اسلام باز می‌گردد. این شهر در دوران ساسانیان به نام «بجستان» شناخته می‌شد. در دوران صفویه، بجنورد به عنوان یکی از مناطق مهم حکومتی ایران شناخته می‌شد. در دوران قاجاریه، بجنورد به نام «بجنورد اردلان» شناخته می‌شد. در سال ۱۳۸۳، استان خراسان شمالی تشکیل شد و بجنورد به عنوان مرکز این استان انتخاب شد.در دوران پیش از اسلام، بجنورد یکی از مناطق مهم ایران بود. این شهر در مسیر جاده ابریشم قرار داشت و از اهمیت تجاری و نظامی زیادی برخوردار بود. در دوران ساسانیان، بجنورد به نام «بجستان» شناخته می‌شد و یکی از شهرهای مهم استان خراسان ساسانی بود.در دوران اسلامی، بجنورد یکی از مناطق مهم ایران بود. این شهر در دوره‌های مختلف اسلامی، توسط حکومت‌های مختلف اداره می‌شد. در دوران صفویه، بجنورد به عنوان یکی از مناطق مهم حکومتی ایران شناخته می‌شد. در دوران قاجاریه، بجنورد به نام «بجنورد اردلان» شناخته می‌شد و توسط خاندان اردلان اداره می‌شد.در دوران معاصر، بجنورد همچنان یکی از مناطق مهم ایران بود. در سال ۱۳۸۳، استان خراسان شمالی تشکیل شد و بجنورد به عنوان مرکز این استان انتخاب شد.بجنورد امروز یکی از شهرهای مهم ایران است. این شهر دارای جاذبه‌های گردشگری طبیعی و تاریخی بسیاری است و از اهمیت اقتصادی زیادی برخوردار است.
جقرافیای شهر بجنورد
بجنورد در شمال شرقی ایران و در دامنه کوه‌های آلاداغ واقع شده است. این شهر در طول جغرافیایی ۵۷ درجه و ۲۰ دقیقه و عرض جغرافیایی ۳۷ درجه و ۲۸ دقیقه قرار دارد. ارتفاع بجنورد از سطح دریا ۱٬۲۷۰ متر است.اقتصاد بجنورد بر پایه کشاورزی، دامداری و گردشگری استوار است. از محصولات کشاورزی مهم بجنورد می‌توان به گندم، جو، سیب زمینی، انگور و گردو اشاره کرد. از محصولات دامی مهم بجنورد می‌توان به گوشت، شیر، لبنیات و پشم اشاره کرد. گردشگری نیز یکی از بخش‌های مهم اقتصاد بجنورد است.جمعیت شهر بجنورد در سال ۱۳۹۹ برابر با ۲۸۵٬۲۱۴ نفر بوده است. این شهر از نظر جمعیت، سومین شهر بزرگ استان خراسان شمالی است.زبان مردم بجنورد، زبان فارسی است. علاوه بر زبان فارسی، زبان‌های کردی، ترکی و تات نیز در این شهر رایج است.دین اکثریت مردم بجنورد، اسلام است. علاوه بر اسلام، دین‌های مسیحیت و زرتشتی نیز در این شهر پیروانی دارد.
مردمشناسی شهر بجنورد
مردم بجنورد
مردم بجنورد از اقوام مختلف ترک، کرد، فارس و تات هستند. زبان مردم بجنورد، زبان فارسی است. علاوه بر زبان فارسی، زبان‌های کردی، ترکی و تات نیز در این شهر رایج است. دین اکثریت مردم بجنورد، اسلام است. علاوه بر اسلام، دین‌های مسیحیت و زرتشتی نیز در این شهر پیروانی دارد.
آداب و رسوم مردم بجنورد
مردم بجنورد دارای آداب و رسومی غنی و متنوع هستند. از جمله مهم‌ترین آداب و رسوم مردم بجنورد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- جشن نوروز: جشن نوروز یکی از مهم‌ترین جشن‌های مردم بجنورد است. مردم بجنورد در این جشن، به دید و بازدید از یکدیگر می‌روند و آجیل، شیرینی و میوه می‌خورند.
- عید قربان: عید قربان یکی دیگر از مهم‌ترین جشن‌های مردم بجنورد است. مردم بجنورد در این جشن، گوسفندی را قربانی می‌کنند و گوشت آن را بین فقرا تقسیم می‌کنند.
- عید غدیر: عید غدیر یکی از مهم‌ترین جشن‌های مذهبی مردم بجنورد است. مردم بجنورد در این جشن، به مساجد می‌روند و به جشن و سرور می‌پردازند.
- عروسی: عروسی یکی از مهم‌ترین مراسمات مردم بجنورد است. این مراسم با جشن و سرور زیادی برگزار می‌شود.
- مراسم عزاداری: مردم بجنورد در مراسم عزاداری امام حسین (ع) و سایر امامان شیعه، شرکت می‌کنند. این مراسم با سینه‌زنی، زنجیرزنی و نوحه‌خوانی همراه است.
پوشش سنتی مردم بجنورد
مردان بجنورد در گذشته، لباس‌های بلندی از جنس پشم می‌پوشیدند. این لباس‌ها شامل کلاه، پیراهن، شلوار، شال و چارقد بود. زنان بجنورد نیز در گذشته، لباس‌های بلندی از جنس پارچه‌های رنگی می‌پوشیدند. این لباس‌ها شامل روسری، پیراهن، دامن و چادر بود.
امروزه، مردم بجنورد مانند سایر مردم ایران، لباس‌های مدرن می‌پوشند. با این حال، هنوز هم برخی از مردم بجنورد، لباس‌های سنتی خود را حفظ کرده‌اند.
غذاهای سنتی مردم بجنورد
مردم بجنورد غذاهای سنتی متنوعی دارند. از جمله مهم‌ترین غذاهای سنتی مردم بجنورد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- آش ترش: این آش یکی از غذاهای سنتی و محبوب مردم بجنورد است. این آش با بلغور گندم، سبزیجات و ترش‌ها تهیه می‌شود.
- کوفته قلقلی: این غذا یکی دیگر از غذاهای سنتی و محبوب مردم بجنورد است. این غذا با گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات و ادویه‌جات تهیه می‌شود.
- کباب: کباب نیز یکی از غذاهای سنتی مردم بجنورد است. این غذا با گوشت گوسفندی یا مرغ تهیه می‌شود.
- شیرینی‌جات: شیرینی‌جات نیز یکی از غذاهای سنتی مردم بجنورد است. از جمله مهم‌ترین شیرینی‌جات سنتی مردم بجنورد می‌توان به قطاب، باقلوا، حلوا و شیرینی قرابیه اشاره کرد.
صنایع دستی مردم بجنورد
مردم بجنورد صنایع دستی متنوعی دارند. از جمله مهم‌ترین صنایع دستی مردم بجنورد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- قالیبافی: قالیبافی یکی از مهم‌ترین صنایع دستی مردم بجنورد است. قالی‌های بجنورد از شهرت جهانی برخوردار هستند.
- گلیم‌بافی: گلیم‌بافی نیز یکی دیگر از صنایع دستی مهم مردم بجنورد است. گلیم‌های بجنورد نیز از کیفیت بالایی برخوردار هستند.
- سفالگری: سفالگری نیز یکی از صنایع دستی مردم بجنورد است. سفال‌های بجنورد دارای طرح‌ها و نقش‌های زیبایی هستند.
- خراطی: خراطی نیز یکی دیگر از صنایع دستی مردم بجنورد است. محصولات خراطی بجنورد از کیفیت بالایی برخوردار هستند.