سوغات شیراز
در این مطلب در مورد سوغات شیراز به تفضیل صحبت خواهیم کرد.
عکس های بیشتر
شیراز یکی از زیباترین و تاریخی‌ترین شهرهای ایران است. این شهر دارای جاذبه‌های گردشگری متعددی است و هر ساله گردشگران زیادی از سراسر جهان از آن دیدن می‌کنند.
شیراز همچنین دارای سوغاتی‌های متنوع و خوشمزه‌ای است که می‌توان از آنها به عنوان یادگاری یا هدیه برای دوستان و آشنایان تهیه کرد. از مهم‌ترین سوغاتی‌های شیراز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
مسقطی یکی از شیرینی‌های سنتی شیراز است که از قدمتی طولانی برخوردار است. این شیرینی از آرد گندم، شکر، آب و گلاب تهیه می‌شود.
یوخه یکی دیگر از شیرینی‌های سنتی شیراز است که از خمیر نازک و نازکی درست می‌شود. این شیرینی معمولاً با پودر قند یا دارچین تزئین می‌شود.
رنگینک یکی از شیرینی‌های سنتی شیراز است که از خرما، مغز گردو، آرد گندم و شکر تهیه می‌شود. این شیرینی معمولاً به شکل گرد یا مستطیل درست می‌شود.
حلوای شیرازی یکی از شیرینی‌های سنتی شیراز است که از آرد گندم، شکر، زعفران و آب تهیه می‌شود. این شیرینی معمولاً به رنگ زرد است و طعمی بسیار خوشمزه دارد.
علاوه بر مسقطی، یوخه، رنگینک و حلوا، شیرینی‌های سنتی دیگری نیز در شیراز تهیه می‌شود که از جمله آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
باسلوق
باقلوا
شیرینی نارگیلی
شیرینی ارده
شیرینی گردویی
عرقیات نیز یکی از سوغاتی‌های محبوب شیراز هستند. از جمله عرقیات معروف شیراز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
عرق بیدمشک
عرق نسترن
عرق بهارنارنج
عرق گلاب
عرق دارچین
فرش دستباف نیز یکی از سوغاتی‌های ارزشمند شیراز است. فرش دستباف شیراز از شهرت جهانی برخوردار است و به دلیل کیفیت و زیبایی‌اش، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است.
مسقطی شیراز
مسقطی شیراز یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایران است که اصالت آن به شهر شیراز بازمی‌گردد. این شیرینی از آرد گندم، شکر، آب و گلاب تهیه می‌شود و به دلیل طعم و عطر دلپذیرش، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است.
تاریخچه مسقطی شیراز
تاریخچه مسقطی شیراز به دوران ساسانیان بازمی‌گردد. در آن دوران، مسقطی به عنوان هدیه‌ای گران‌بها برای پادشاهان و اشراف ارسال می‌شد.در دوران صفویان، مسقطی شیراز به یکی از شیرینی‌های محبوب درباریان تبدیل شد. در این دوران، مسقطی در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شد.در دوران قاجار، مسقطی شیراز به یکی از شیرینی‌های محبوب مردم عادی نیز تبدیل شد. در این دوران، مسقطی در بازارهای شیراز به فروش می‌رسید و مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گرفت.
مواد لازم برای تهیه مسقطی شیراز
- آرد گندم: ۲۰۰ گرم
- شکر: ۳۰۰ گرم
- آب: ۱ لیتر
- گلاب: ۱/۲ فنجان
طرز تهیه مسقطی شیراز
۱. ابتدا آرد گندم را در یک قابلمه بزرگ بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. ۲. سپس شکر و آب را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. ۳. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا مواد به جوش بیایند. ۴. بعد از اینکه مواد به جوش آمد، حرارت را کم کنید و هم زدن را ادامه دهید تا مواد به غلظت دلخواه شما برسد. ۵. در پایان، گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. ۶. مسقطی را در قالب‌های مورد نظر خود بریزید و اجازه دهید تا خنک شود.
نکات مهم در تهیه مسقطی شیراز
- برای تهیه مسقطی شیراز، از آرد گندم مرغوب استفاده کنید.
- آرد را باید به آرامی تفت دهید تا نسوزد.
- بعد از اینکه مواد به جوش آمد، باید مرتباً هم بزنید تا ته نگیرد.
- اگر می‌خواهید مسقطی شما سفت‌تر شود، میتوانید زمان بیشتری هم بزنید.
انواع مسقطی شیراز
مسقطی شیراز در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شود. از جمله انواع مسقطی شیراز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
مسقطی ساده، مسقطی اصلی و اصیل شیراز است. این مسقطی به رنگ سفید است و طعمی شیرین و دلپذیر دارد.
مسقطی رنگی، مسقطی‌ای است که با اضافه کردن رنگ‌های خوراکی به آن، رنگ‌های مختلفی به خود می‌گیرد. این مسقطی معمولاً برای تزئینات استفاده می‌شود.
مسقطی مغزدار، مسقطی‌ای است که در آن از مغزیجات مختلفی مانند گردو، پسته، بادام و ... استفاده می‌شود. این مسقطی طعمی لذیذ و مقوی دارد.
مسقطی زعفرانی، مسقطی‌ای است که در آن از زعفران استفاده می‌شود. این مسقطی طعمی دلپذیر و عطرآگین دارد.
مسقطی شیراز یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایران است که می‌تواند در هر مناسبتی مورد استفاده قرار گیرد. این شیرینی طعمی شیرین و دلپذیر دارد و می‌تواند به عنوان میان‌وعده یا دسر میل شود.
یوخه شیراز
یوخه یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایران است که اصالت آن به شهر شیراز بازمی‌گردد. این شیرینی از خمیر نازک و نازکی درست می‌شود که معمولاً با پودر قند یا دارچین تزئین می‌شود.
تاریخچه یوخه شیراز
تاریخچه یوخه شیراز به دوران ساسانیان بازمی‌گردد. در آن دوران، یوخه به عنوان هدیه‌ای گران‌بها برای پادشاهان و اشراف ارسال می‌شد.در دوران صفویان، یوخه شیراز به یکی از شیرینی‌های محبوب درباریان تبدیل شد. در این دوران، یوخه در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شد.در دوران قاجار، یوخه شیراز به یکی از شیرینی‌های محبوب مردم عادی نیز تبدیل شد. در این دوران، یوخه در بازارهای شیراز به فروش می‌رسید و مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گرفت.
مواد لازم برای تهیه یوخه شیراز
- آرد گندم: ۵۰۰ گرم
- آب: ۲ لیوان
- شکر: ۱ لیوان
- روغن: ۱/۲ لیوان
- گلاب: ۱/۲ فنجان
طرز تهیه یوخه شیراز
۱. ابتدا آرد گندم را در یک کاسه بزرگ بریزید و آب را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. ۲. خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یک کاسه درپوش دار استراحت دهید. ۳. پس از استراحت، خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. ۴. یک قسمت از خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده‌اید، پهن کنید. ۵. با استفاده از یک چاقوی تیز، خمیر را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ۶. نوارهای خمیر را در یک قابلمه بزرگ حاوی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. ۷. نوارهای سرخ شده را از روغن خارج کنید و روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. ۸. در یک قابلمه کوچک، شکر و گلاب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود. ۹. شربت را از روی حرارت بردارید و یوخه‌های سرخ شده را در آن بریزید و هم بزنید تا یوخه‌ها به شربت آغشته شوند. ۱۰. یوخه‌های آغشته به شربت را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با پودر قند یا دارچین تزئین کنید.
نکات مهم در تهیه یوخه شیراز
- برای تهیه یوخه شیراز، از آرد گندم مرغوب استفاده کنید.
- خمیر باید نرم و لطیف باشد. اگر خمیر سفت باشد، یوخه‌ها خشک می‌شوند.
- برای سرخ کردن یوخه‌ها، از روغن داغ استفاده کنید.
- یوخه‌ها را به اندازه دلخواه برش دهید.
- یوخه‌ها را باید در شربت داغ بریزید تا به خوبی به شربت آغشته شوند.
انواع یوخه شیراز
یوخه شیراز در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شود. از جمله انواع یوخه شیراز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
یوخه ساده، یوخه اصلی و اصیل شیراز است. این یوخه به رنگ سفید است و طعمی شیرین و دلپذیر دارد.
یوخه رنگی، یوخه‌ای است که با اضافه کردن رنگ‌های خوراکی به آن، رنگ‌های مختلفی به خود می‌گیرد. این یوخه معمولاً برای تزئینات استفاده می‌شود.
یوخه مغزدار، یوخه‌ای است که در آن از مغزیجات مختلفی مانند گردو، پسته، بادام و ... استفاده می‌شود. این یوخه طعمی لذیذ و مقوی دارد.
یوخه زعفرانی، یوخه‌ای است که در آن از زعفران استفاده می‌شود. این یوخه طعمی دلپذیر و عطرآگین دارد.
**یوخه شیراز یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایران است که می‌تواند در هر مناسب
رنگینک شیراز
رنگینک یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایران است که اصالت آن به شهر شیراز بازمی‌گردد. این شیرینی از خرما، مغز گردو، آرد گندم و شکر تهیه می‌شود و به دلیل طعم و عطر دلپذیرش، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است.
تاریخچه رنگینک شیراز
تاریخچه رنگینک شیراز به دوران ساسانیان بازمی‌گردد. در آن دوران، رنگینک به عنوان هدیه‌ای گران‌بها برای پادشاهان و اشراف ارسال می‌شد.در دوران صفویان، رنگینک شیراز به یکی از شیرینی‌های محبوب درباریان تبدیل شد. در این دوران، رنگینک در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شد.در دوران قاجار، رنگینک شیراز به یکی از شیرینی‌های محبوب مردم عادی نیز تبدیل شد. در این دوران، رنگینک در بازارهای شیراز به فروش می‌رسید و مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گرفت.
مواد لازم برای تهیه رنگینک شیراز
- خرما: ۵۰۰ گرم
- مغز گردو: ۲۵۰ گرم
- آرد گندم: ۱۰۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه رنگینک شیراز
۱. ابتدا خرماها را هسته‌گیری کنید. ۲. خرماها را با یک قاشق غذاخوری آب در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا خرماها نرم شوند. ۳. مغز گردو را به خرماها اضافه کنید و هم بزنید. ۴. آرد گندم را در یک تابه کوچک روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. ۵. شکر را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا شکر ذوب شود. ۶. مخلوط خرما و گردو را به آرد و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند. ۷. از مواد به اندازه دلخواه بردارید و به شکل گرد یا مستطیل درآورید. ۸. رنگینک‌ها را در سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی رنگ شوند. ۹. رنگینک‌های پخته شده را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند.
نکات مهم در تهیه رنگینک شیراز
- برای تهیه رنگینک شیراز، از خرمای رسیده و خوشمزه استفاده کنید.
- خرماها را باید به خوبی نرم کنید تا رنگینک شما به خوبی منسجم شود.
- مغز گردو را میتوانید با سایر مغزیجات مانند پسته، بادام و ... جایگزین کنید.
- اگر دوست دارید رنگینک شما طعمی شیرین‌تر داشته باشد، میتوانید مقدار شکر را افزایش دهید.
انواع رنگینک شیراز
رنگینک شیراز در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شود. از جمله انواع رنگینک شیراز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
رنگینک ساده، رنگینک اصلی و اصیل شیراز است. این رنگینک به رنگ قهوه‌ای است و طعمی شیرین و دلپذیر دارد.
رنگینک رنگی، رنگینک‌ای است که با اضافه کردن رنگ‌های خوراکی به آن، رنگ‌های مختلفی به خود می‌گیرد. این رنگینک معمولاً برای تزئینات استفاده می‌شود.
رنگینک مغزدار، رنگینک‌ای است که در آن از مغزیجات مختلفی مانند گردو، پسته، بادام و ... استفاده می‌شود. این رنگینک طعمی لذیذ و مقوی دارد.
رنگینک زعفرانی، رنگینک‌ای است که در آن از زعفران استفاده می‌شود. این رنگینک طعمی دلپذیر و عطرآگین دارد.
رنگینک شیراز یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایران است که می‌تواند در هر مناسبتی مورد استفاده قرار گیرد. این شیرینی طعمی شیرین و دلپذیر دارد و می‌تواند به عنوان میان‌وعده یا دسر میل شود.
فالوده شیراز
فالوده شیراز یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایران است که اصالت آن به شهر شیراز بازمی‌گردد. این دسر از رشته‌های باریک نشاسته، آب، شکر و گلاب تهیه می‌شود و به دلیل طعم و عطر دلپذیرش، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است.
تاریخچه فالوده شیراز
تاریخچه فالوده شیراز به دوران ساسانیان بازمی‌گردد. در آن دوران، فالوده به عنوان هدیه‌ای گران‌بها برای پادشاهان و اشراف ارسال می‌شد.در دوران صفویان، فالوده شیراز به یکی از دسرهای محبوب درباریان تبدیل شد. در این دوران، فالوده در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شد.در دوران قاجار، فالوده شیراز به یکی از دسرهای محبوب مردم عادی نیز تبدیل شد. در این دوران، فالوده در بازارهای شیراز به فروش می‌رسید و مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گرفت.
مواد لازم برای تهیه فالوده شیراز
- نشاسته گندم: ۱۰۰ گرم
- آب: ۱ لیتر
- شکر: ۱ لیوان
- گلاب: ۱/۲ فنجان
طرز تهیه فالوده شیراز
۱. ابتدا نشاسته گندم را در یک کاسه بزرگ بریزید و با آب مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. ۲. خمیر را به مدت ۱ ساعت در یک کاسه درپوش دار استراحت دهید. ۳. پس از استراحت، خمیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا خمیر به حالت رشته‌ای درآید. ۴. رشته‌های فالوده را در آبکش بریزید و آبکشی کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. ۵. در یک کاسه بزرگ، آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود. ۶. شربت را از روی حرارت بردارید و گلاب را به آن اضافه کنید. ۷. فالوده‌ها را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با شربت خنک شده تزئین کنید.
نکات مهم در تهیه فالوده شیراز
- برای تهیه فالوده شیراز، از نشاسته گندم مرغوب استفاده کنید.
- خمیر باید نرم و لطیف باشد. اگر خمیر سفت باشد، فالوده شما رشته‌ای نمی‌شود.
- برای رشته کردن فالوده، میتوانید از دستگاه رشته کن نیز استفاده کنید.
- شربت باید خنک باشد. اگر شربت گرم باشد، فالوده شما آب می‌شود.
انواع فالوده شیراز
فالوده شیراز در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شود. از جمله انواع فالوده شیراز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
فالوده ساده، فالوده اصلی و اصیل شیراز است. این فالوده به رنگ سفید است و طعمی شیرین و دلپذیر دارد.
فالوده رنگی، فالوده‌ای است که با اضافه کردن رنگ‌های خوراکی به آن، رنگ‌های مختلفی به خود می‌گیرد. این فالوده معمولاً برای تزئینات استفاده می‌شود.
فالوده مغزدار، فالوده‌ای است که در آن از مغزیجات مختلفی مانند گردو، پسته، بادام و ... استفاده می‌شود. این فالوده طعمی لذیذ و مقوی دارد.
فالوده زعفرانی، فالوده‌ای است که در آن از زعفران استفاده می‌شود. این فالوده طعمی دلپذیر و عطرآگین دارد.
فالوده شیراز یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایران است که می‌تواند در هر مناسبتی مورد استفاده قرار گیرد. این دسر طعمی شیرین و دلپذیر دارد و می‌تواند به عنوان میان‌وعده یا دسر میل شود.
حلوا شیرازی
حلوا شیرازی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایران است که اصالت آن به شهر شیراز بازمی‌گردد. این شیرینی از آرد گندم، شکر، زعفران و آب تهیه می‌شود و به دلیل طعم و عطر دلپذیرش، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است.
تاریخچه حلوا شیرازی
تاریخچه حلوا شیرازی به دوران ساسانیان بازمی‌گردد. در آن دوران، حلوا به عنوان هدیه‌ای گران‌بها برای پادشاهان و اشراف ارسال می‌شد.در دوران صفویان، حلوا شیرازی به یکی از شیرینی‌های محبوب درباریان تبدیل شد. در این دوران، حلوا در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شد.در دوران قاجار، حلوا شیرازی به یکی از شیرینی‌های محبوب مردم عادی نیز تبدیل شد. در این دوران، حلوا در بازارهای شیراز به فروش می‌رسید و مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گرفت.
مواد لازم برای تهیه حلوا شیرازی
- آرد گندم: ۲۰۰ گرم
- شکر: ۳۰۰ گرم
- آب: ۱ لیتر
- زعفران: ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه حلوا شیرازی
۱. ابتدا آرد گندم را در یک قابلمه بزرگ بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. ۲. سپس شکر و آب را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا شکر ذوب شود. ۳. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا مواد به جوش بیایند. ۴. بعد از اینکه مواد به جوش آمد، حرارت را کم کنید و هم زدن را ادامه دهید تا مواد به غلظت دلخواه شما برسد. ۵. در پایان، زعفران را اضافه کنید و هم بزنید. ۶. حلوا را در ظرف مورد نظر خود بریزید و اجازه دهید تا خنک شود.
نکات مهم در تهیه حلوا شیرازی
- برای تهیه حلوا شیرازی، از آرد گندم مرغوب استفاده کنید.
- آرد را باید به آرامی تفت دهید تا نسوزد.
- بعد از اینکه مواد به جوش آمد، باید مرتباً هم بزنید تا ته نگیرد.
- اگر می‌خواهید حلوا شما سفت‌تر شود، میتوانید زمان بیشتری هم بزنید.
انواع حلوا شیرازی
حلوا شیرازی در انواع مختلف و با تزئینات متنوعی تهیه می‌شود. از جمله انواع حلوا شیرازی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
حلوا ساده، حلوا اصلی و اصیل شیراز است. این حلوا به رنگ سفید است و طعمی شیرین و دلپذیر دارد.
حلوا رنگی، حلوا‌ای است که با اضافه کردن رنگ‌های خوراکی به آن، رنگ‌های مختلفی به خود می‌گیرد. این حلوا معمولاً برای تزئینات استفاده می‌شود.
حلوا مغزدار، حلوا‌ای است که در آن از مغزیجات مختلفی مانند گردو، پسته، بادام و ... استفاده می‌شود. این حلوا طعمی لذیذ و مقوی دارد.
حلوا زعفرانی، حلوا‌ای است که در آن از زعفران استفاده می‌شود. این حلوا طعمی دلپذیر و عطرآگین دارد.
حلوا شیرازی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایران است که می‌تواند در هر مناسبتی مورد استفاده قرار گیرد. این شیرینی طعمی شیرین و دلپذیر دارد و می‌تواند به عنوان میان‌وعده یا دسر میل شود.